Verder kon men vaststellen dat Jiaogulan zeer veel vitaminen, proteïnen, aminozuren en sporenelementen bevat. Daarnaast is aangetoond dat Jiaogulan als antioxidant en adaptogeen werkt. Het gezondheidsbevorderende potentieël van Jiaogulan wordt sindsdien als zeer hoogstaand ingeschat. Latere studies hebben deze resultaten kunnen bevestigen.
WERKZAME STOFFEN
Jiaogulan bevat onder meer:
Saponinen: verantwoordelijk voor de totaal-werking van Jiaogulan
Flavonoiden: groep van wateroplosbare plantenkleurstoffen
Polysacchariden: koolwaterstofverbindingen in de vorm van meervoudige complexe suikerverbindingen
Aminozuren: bouwstenen van eiwitten
Vitaminen: vitaminen vormen wetenschappelijk gezien geen groep
Mineralen: anorganische stoffen, vaak in complexe vorm in onze voeding aanwezig.